6月7日以来，梅州市连降暴雨，江河水位急剧上涨并超越警戒水位，造成梅城和市郊多处道路和大片农田受浸；部分农村鱼塘冲溃，菜地受浸严重，直接影响梅州城区蔬菜价格急剧暴涨。

　　据梅州市价格监测显示：6月9日，蔬菜价格开始暴涨，以叶菜为例，几乎所有品种涨幅都翻倍，如油菜、大白菜、空心菜、苦脉、蕃薯叶等6月5日每500克(下同)才0.6-1.0元，9日便上升至1.5-2.0元。瓜类蔬菜则略有上涨，如黄瓜、茄子、萝卜、西红柿、豆角、土豆等5日前价格在0.6-1.3元，9日大部分上涨了0.2元左右。

　　6月10日，蔬菜价格暴涨加速，叶菜价格在9日的基础上再翻一番。油菜、大白菜、空心菜、苦脉、蕃薯叶等达3元以上，有的还叫卖4元，几乎所有叶菜都没有低于3元的，而且上市蔬菜数量大幅减少。瓜类蔬菜再度上涨，一般都上升到了2元的水平。

　　随着蔬菜价格的节节攀升，其他食品价格也出现上涨。草鱼价格6月5日为5.2元，10日便升到了6元；山地鸡(活鸡)由11.5元升至12元；猪肉（精瘦肉）价格在5月出现大幅上涨后近日停滞在11元的高位。鸡蛋价格在4.2-4.5元之间波动。

　　粮食、食用油价格近日也有所上升。标一早、晚籼米比5月上涨0.05-0.10元，达到1.5-1.6元的价位；其他优质米价格保持基本稳定。食用油方面，一级桶装压榨花生油涨势明显，由5月底的每升18.3元升至近日的21元，其他食用调和油价格则略有上涨，幅度不大。

　　预测：蔬菜价格短期大幅暴涨，主要是受暴雨灾害影响，估计再度上行的可能性很小，目前居民可选择蔬菜的其他替代品较多。随着暴雨结束，生产得以恢复，加上外采货源的不断补给，菜价能较快地回落至合理水平。从11日上午监测的情况看，蔬菜价格已开始回落，但预计不会很快达到暴雨前的水平。